牡丹(ぼたん)

【塩に拘った焼き鳥】素材の旨味と肉汁溢れる至福の逸品！塩にこだわった『岩塩炙り串』はお酒も進む味わい

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牡丹に来たら必ず頼みたい【岩塩あぶり串】は素材の旨味と肉汁溢れる至福の逸品！地産地消にこだわった美味しい料理をご堪能下さい。塩からこだわった肉汁溢れる岩塩あぶり串は定番の部位から希少な部位まで種類の豊富さも魅力的。1本1本丁寧に焼き上げてご提供致します。鹿児島県産の厳選した食材を使用した至極の逸品です

【柔らかく、ほのかな甘みで絶品】鹿児島県産黒豚『六白』を贅沢に…『六白黒豚のしゃぶしゃぶ』2900円～

1人前2900円(2人前～)

鹿児島県産黒豚の中でも流通量の１％にも満たないため、幻とも言われる最高クラスのブランドを誇る『六白黒豚』は、体に六ヶ所白い部分があるのが特徴。餌にサツマイモなどの植物性飼料を配合し、きめが細かく、歯切れが良いお肉です。アミノ酸の量が多いため、肉質が柔らかく、ほのかな甘みを持っています。

【常連様も唸る逸品…】一口ほおばるとモツの甘味が口いっぱいに広がる…『黒毛和牛鉄板もつ鍋』1350円～

1人前1350円(2人前～)

【食通が通う鹿児島の名店のもつ鍋】牡丹の超人気メニューはビールとの相性も抜群。一口ほおばるとモツの甘味が口いっぱいに広がる。野菜も契約農家の有機野菜。とことん素材にこだわる牡丹だからなせる自慢の味。コースは3850円～【和食・郷土料理・個室・居酒屋・串焼き・もつ鍋・しゃぶしゃぶ・焼き鳥・焼鳥・接待】

黒毛和牛の白もつ鍋

長年かごっまに愛された牡丹の人気メニュー。一口ほおばると黒毛和牛の白モツがトロ～っととろける♪野菜はこだわりの有機野菜。【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

塩にこだわった名物『岩塩炙り串』

素材の旨味と肉汁溢れる至福の逸品！塩にこだわった『岩塩炙り串』はお酒も進む味わい！地産地消にこだわった美味しい料理をご堪能下さい。

【1位】牡丹名物！鹿児島県産黒毛和牛の白もつ鍋　(一人前)

1380円(税込)

【食通が通う鹿児島の名店のもつ鍋】牡丹の超人気メニューはビールとの相性も抜群。一口ほおばるとモツの甘味が口いっぱいに広がる。野菜も契約農家の有機野菜。とことん素材にこだわる牡丹だからなせる自慢の味です。

【2位】牡丹名物！鹿児島県産六白黒豚バラ肉のしゃぶしゃぶ(一人前)

3000円(税込)

鹿児島県産黒豚の中でも流通量の１％にも満たないため、幻とも言われる最高クラスのブランドを誇る『六白黒豚』は、体に六ヶ所白い部分があるのが特徴。餌にサツマイモなどの植物性飼料を配合し、きめが細かく、歯切れが良いお肉です。アミノ酸の量が多いため、肉質が柔らかく、ほのかな甘みを持っています。

【3位】岩塩あぶり串。

180円(税込)～

牡丹に来たら必ず頼みたい【岩塩あぶり串】は素材の旨味と肉汁溢れる至福の逸品！地産地消にこだわった美味しい料理をご堪能下さい。塩からこだわった肉汁溢れる岩塩あぶり串は定番の部位から希少な部位まで種類の豊富さも魅力的。1本1本丁寧に焼き上げてご提供致します。

【4位】鹿児島県産A5等級黒毛和牛『イチボのステーキ』

2200円(税込)

Ａ５ランクの黒毛和牛。鹿児島は鶏や豚だけじゃない！肉の旨味を口いっぱいに広げると次の瞬間お酒に手が…。肉好きをうならす最高のステーキを是非ご堪能下さい

【5位】鹿児島県産川辺産地鶏の炭火焼き

1650円(税込)

肉の弾力や脂の乗り・旨 味を最大限に引き出した川辺産地鶏を炭火焼きで。厳選した岩塩で焼き炭火焼きは歯ごたえのある食感でお酒は進む逸品です。

【6位】黒豚たっぷりコロッケ(3個入)

890円(税込)

鹿児島県産の黒豚をたっぷり使用した黒豚たっぷりコロッケは店舗で一つ一つ丁寧に手作り！デミグラスソースに絡めてお愉しみ下さいませ。

【7位】さつま赤鶏の鶏刺し

880円(税込)

ジューシーさと適度な食感の『薩摩がんこ赤鶏』を使用。肥育期間が通常の2倍近く長い「がんこ赤鶏」は、 サイズも大きく旨味成分と脂がたっぷりとのっています。その数、全体の0.3％と超希少！

【8位】石鍋四川風マーボー豆腐

880円(税込)

石鍋で熱々の状態でご提供する『石鍋四川風マーボー豆腐』はとにかく辛い！花山椒の痺れるからさと後を引く旨味に常連様を唸る逸品です！

【9位】ホウレン草と黒豚ベーコンのサラダ

820円(税込)

鹿児島県産のホウレン草と鹿児島県産黒豚のベーコンが相性抜群！まずは食べて頂きたい逸品です。自家製ドレッシングでお召し上がり下さいませ。

【10位】山芋のお好み焼き

920円(税込)

山芋の中でもとくに粘りが強く、味も濃い大和芋を使用したお好み焼き！ふんわりした食感と上品な甘みを感じる大和芋を是非お楽しみ下さいませ！

ねぎ/ピーマン/ししとう

各180円(税込)

菜

生椎茸

310円(税込)

菜

トマトの黒豚バラ巻

350円(税込)

菜

六白黒豚バラ(わさびありorなし)/黒豚アスパラ巻

各250円(税込)

豚

黒豚リブ(骨付)

880円(税込)

豚/塩orたれ

黒豚しそ巻

250円(税込)

豚

ポークソーセージ

180円(税込)

豚

とりハツ

200円(税込)

鶏

砂ずり

200円(税込)

鶏

なん骨

250円(税込)

鶏

ささ身ゆず風味

250円(税込)

鶏

赤鶏もも

250円(税込)

鶏

鶏レバー

270円(税込)

鶏

白もつ

330円(税込)

牛

黒毛和牛の白もつ鍋　(1人前)

1,380円(税込)

※（2人前より承ります）<白もつ鍋の追加メニュー>追加もつ880円(税込)/野菜盛550円(税込)/豆腐250円(税込)/ちゃんぽん250円(税込)/チーズ250円(税込)

六白黒豚バラ肉のしゃぶしゃぶ　(1人前)

3,000円(税込)

※（2人前より承ります）<黒豚しゃぶの追加メニュー>追加肉1900円(税込)/野菜盛1100円(税込)/〆の雑炊660円(税込)

シーザーサラダ

930円(税込)

モッツァレラチーズとトマトとバジルのサラダ

880円(税込)

さつま揚げ(自家製　3個入)

880円(税込)

エビのプリマヨネーズ

1,100円(税込)

手羽唐揚

750円(税込)

鶏

六白黒豚のとんかつ

1,850円(税込)

豚

【地産地消にこだわり。鹿児島の厳選した食材を落ち着いた空間で…】デートにもおススメのカウンター席は常連様にも人気のお席。目の前で焼き上げる串焼きは塩からこだわった至福の逸品です！一日一組限定で串焼きを満喫出来るコースも。【飲み放題/郷土料理/個室/居酒屋/串焼き/もつ鍋/しゃぶしゃぶ/焼き鳥/焼鳥/肉/魚】

ゆっくり出来る個室もご用意。落ち着いた雰囲気の店内は接待、デート、宴会、ご友人とのお食事など幅広い場面におススメです！数名でご利用の際には飲み放題込みのコース料理も御座いますので、是非ご利用下さいませ。【飲み放題/郷土料理/個室/居酒屋/串焼き/もつ鍋/しゃぶしゃぶ/焼き鳥/焼鳥/接待/肉/魚】

こだわりが詰まった大人の空間はテーブル席・個室をご用意。8～10名の個室、15～20名の個室が御座いますので、ご要望のお客様は是非気軽にお問合せ下さいませ！お一人様でご利用のお客様にはカウンター席もご用意しております。【和食・郷土料理・個室・居酒屋・串焼き・もつ鍋・しゃぶしゃぶ・焼き鳥・焼鳥・接待】

『塩』にこだわった素材の味引き立てる『岩塩あぶり串』

天然岩塩を使用した『岩塩あぶり串』は素材の旨味引き立つ人気メニュー！厳選した部位を丁寧に焼き上げてご提供致します。【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

接待にも最適◎落ち着いた大人の空間は個室も完備…

接待やデートにも最適な大人の空間。落ち着いた雰囲気の店内は幅広い場面にご好評頂いております。個室はご宴会にも…【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

テーブル6名様 × 3

6名様かけのテーブル３ご用意しております♪【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

テーブル4名様 × 5

4名様テーブルは5つご用意。つなげて8名にも対応可。6名テーブルと合わせて最大20名の個室貸切可。【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

個室6名様 × 4

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

15～20名の個室もあり♪【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

個室5名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

８～10名の個室もあり♪【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

掘りごたつ4名様 × 6

落ち着く掘りごたつの席は仕事の仲間と・友人・恋人と◎2名様～◎【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

カウンター12名様 × 1

広いカウンター席でゆったりくつろいで♪1名様～ＯＫ【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

掘りごたつ個室4名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつの席は20～25名様の個室で貸切も可♪【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

貸切80名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

絶対に外せない宴会に♪20名～個室貸切可◎最大80名まで収容可♪要相談。【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

地元に愛された老舗。大人の和風居酒屋『牡丹』。【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

肉＆魚など多彩な料理！！

数量限定のお刺身や鹿児島県産黒毛和牛のステーキなど厳選した食材を使用した多彩なお料理はどれも絶品です

『地産地消』をモットーに

美味しい食材ここにあり！鹿児島県産の食材を丁寧な調理で完璧な状態でご提供するお料理はどれも絶品です。

鹿児島厳選焼酎もご用意…

お食事に合わせて美味しいお酒も徹底した品質管理のビールや鹿児島の厳選した焼酎もご用意しております！

黒毛和牛の白もつ鍋

会社の宴会・会食など飲み放題コース有り◎食通をの上司・クライアントへの接待に☆

黒豚(六白)しゃぶしゃぶ

鹿児島郷土料理の代表☆飲み放題コース有り◎

大人数で◎

絶対に失敗したくない会社の宴会や、接待に◎20様～個室貸切も☆要相談!!

【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】

【天文館・接待・飲み放題・しゃぶしゃぶ・もつ鍋・焼き鳥・居酒屋・コース・和食・郷土料理・鹿児島・黒毛和牛】