牡丹(ぼたん)

【注重鹽的烤雞肉串】食材的味道和肉的汁液都充滿了幸福的一道菜！注重鹽的「岩鹽烤串」具有與酒精相配的味道。

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來牡丹必點的岩鹽燒串，是食材的鮮味和肉的多汁感十足的幸福傑作！請享受使用當地食材烹製的當地美味佳餚。岩鹽阿布里串充滿了從鹽中精心挑選的多汁肉，從標準部位到稀有部位，品種繁多。每一塊都經過精心烘烤和供應。使用鹿兒島縣產的嚴選食材烹調的絕品菜餚。

【溫柔細膩，帶著微妙的甜味】鹿兒島縣黑豬的奢華「六白」...「六黑豬肉涮鍋」2,900日元〜

1人2,900日圓（2人起）

鹿兒島縣出產的黑豬肉中，其市場佔有率不足1%，因此「六國豬肉」擁有被認為是神話的頂級品牌。它的特點是表面有六個白點。它的身體。肉質細嫩、香脆，飼料中添加了紅薯等植物性飼料。由於氨基酸含量高，肉質鬆軟，略帶甜味。

【連常客都會驚嘆的傑作…】咬一口，內臟的甜味就充滿了口腔…「黑毛和牛鐵板內臟火鍋」1,350日元～

1份1350日圓（2份～）

【美食家常去的鹿兒島名店「大津鍋」】牡丹的人氣菜單非常適合搭配啤酒。咬上一口，內臟的甜味就在口腔中蔓延。蔬菜也是來自簽約農民的有機蔬菜。牡丹是一家對原料很講究的公司，所以它是一種值得驕傲的味道。套餐3,850日圓起【日本料理、鄉土料理、包廂、居酒屋、串燒、內臟火鍋、涮涮鍋、烤雞肉串、烤雞肉串、娛樂】

日本黑牛白內臟

多年來深受Kagomma喜愛的牡丹人氣菜單。咬一口，黑毛和牛的白內臟就會融化♪蔬菜是精心挑選的有機蔬菜。[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

著名的鹽烤岩鹽串

食材的鮮味和多汁的肉溢出的幸福寶石！鹽烤岩鹽串與酒精搭配！

【第一名】鹿兒島縣牡丹特產黑毛牛白內臟火鍋（1份）

1380日圓（含稅）

【美食家常去的鹿兒島名店「大津鍋」】牡丹的人氣菜單非常適合搭配啤酒。咬上一口，內臟的甜味就在口腔中蔓延。蔬菜也是來自簽約農民的有機蔬菜。這是牡丹引以為傲的味道，因為他們對所使用的食材非常講究。

【第2位】鹿兒島縣產黑白五花肉六塊涮鍋（1人份）

3000日元（含稅）

在鹿兒島縣出產的黑豬肉中，其市場佔有率不足1%，因此「六國黑豬肉」擁有被認為是神話的頂級品牌。肉質細嫩、香脆，飼料中添加了紅薯等植物性飼料。由於氨基酸含量高，肉質鬆軟，略帶甜味。

【第三名】岩鹽aburi串。

180日元（含稅）~

來牡丹必點的岩鹽燒串，食材的鮮味和肉的多汁，都是幸福的傑作！岩鹽阿布里串充滿了從鹽中精心挑選的多汁肉，從標準部位到稀有部位，品種繁多。每一塊都經過精心烘烤並提供給您。

【第4名】鹿兒島縣A5級黑毛和牛“一坊牛排”

2200日元（含稅）

A5級黑毛和牛。鹿兒島不只是雞肉和豬肉！請品嚐讓肉食愛好者滿意的最好的牛排。

【第5名】鹿兒島縣炭烤川邊雞

1650日元（含稅）

炭烤川邊當地雞肉，最大限度地提高肉的彈性、脂肪和風味。用嚴選的岩鹽進行木炭烤製，口感耐嚼，適合下酒。

【第六名】黑豬肉炸肉餅（3塊）

890日圓（含稅）

大量使用鹿兒島縣產的黑豬的黑豬可樂餅都是在本店精心手工製作的！ 請搭配多汁醬汁享用。

【第七名】薩摩紅雞刺身

880日元（含稅）

我們使用多汁、口感恰到好處的「薩摩甘雞紅雞」。元子赤雞的育肥期比一般雞肉長近一倍，個頭大，味道鮮美，脂肪豐富。數量僅佔總數的0.3%，極為罕見！

【第八名】石鍋川味麻婆豆腐

880日元（含稅）

石鍋熱氣騰騰的「磯邊川式麻婆豆腐」，辣到極點！ 花椒的麻辣味和餘味，讓常客們大吃一驚！

[第9名]菠菜黑豬培根沙拉

820日圓（含稅）

鹿兒島縣產的菠菜和鹿兒島黑豬肉製成的培根簡直絕配！搭配我們自製的調味料一起享用。

[10th] 山藥禦好燒

920日圓（含稅）

使用大和山藥製作的御好燒，在山藥中特別粘稠，味道濃鬱，請品嚐口感蓬鬆、甜味優雅的大和山藥！

蔥/青椒/什錦椒

各180日元（含稅）

蔬菜

生香菇

310日元(含税)

蔬菜

番茄黑五花肉捲

350日元(含税)

蔬菜

黑白五花肉六塊（有或沒有芥末）/黑豬肉蘆筍卷

各250日元（含稅）

一頭豬

黑排骨（帶骨）

880日元(含税)

豬肉/鹽或醬汁

黑豬肉紫蘇捲

250日元(含税)

一頭豬

豬肉香腸

180日元(含税)

一頭豬

鳥髮

200日元(含税)

雞

沙騎

200日元(含税)

雞

南邦

250日元(含税)

雞

柚子口味魚片

250日元(含税)

雞

紅雞大腿

250日元(含税)

雞

雞肝

270日元(含税)

雞

白內臟

¥330(含税)

一頭牛

黑毛和牛白內臟火鍋（1份）

1380日元(含税)

※（2人以上）<白內臟火鍋追加菜單>追加內臟880日圓（含稅）/蔬菜拼盤550日圓（含稅）/豆腐250日圓（含稅）/雜燴麵250日圓（含稅） ）/乳酪250日圓（含稅）

黑白五花肉六塊涮鍋（1份）

3000日元(含税)

*（最少2人）<黑豬肉涮鍋的追加菜單>追加肉類1,900日元（含稅）/蔬菜拼盤1,100日元（含稅）/成品粥660日元（含稅）

凱撒沙拉

¥930(含税)

馬蘇里拉起司、番茄和羅勒沙拉

880日元(含税)

薩摩揚（自製3個）

880日元(含税)

蝦子普里蛋黃醬

1100日元(含税)

炸雞翅

750日元（含稅）

雞

六塊黑白豬肉炸豬排

1850日元(含税)

一頭豬

[致力於本地生產供本地消費。在安靜的空間裡嚴選鹿兒島產的食材……] 櫃檯座位適合約會，深受老顧客的歡迎。眼前烤製的串是從鹽中嚴選的幸福寶石！[無限暢飲/鄉土料理/包間/居酒屋/串燒/內臟火鍋/火鍋/烤雞肉串/烤雞肉串/肉/魚]

我們還設有私人房間，您可以在那裡放鬆身心。餐廳的寧靜氛圍適合娛樂、約會、宴會、與朋友一起用餐等多種場合！不要。[無限暢飲/鄉土料理/包廂/居酒屋/串燒/內臟火鍋/火鍋/烤雞肉串/烤雞肉串/娛樂/肉/魚]

我們提供桌席和私人包間，打造充滿細節的成人空間。備有8～10人的包房和15～20人的包房，如有需要請隨時聯繫我們！還為單人客人準備了吧台座位。[日本料理、鄉土料理、包間、居酒屋、串燒、內臟火鍋、火鍋、烤雞肉串、烤雞肉串、娛樂]

“岩鹽aburi串”增強了對“鹽”的講究的成分的味道

使用天然岩鹽的“岩鹽烤串”是一種能帶出食材風味的受歡迎菜單！我們將仔細烘烤精心挑選的零件並提供。[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

娛樂的理想場所◎安靜的成人空間配備私人房間......

適合娛樂和約會的成人空間。店內平靜的氛圍在各種場合都受到好評。私人房間也可用於宴會...... [天文館/娛樂/無限暢飲/涮涮鍋/ Motsunabe /烤雞肉串/居酒屋/課程/日本/當地美食/鹿兒島/黑毛和牛]

餐桌座位6位 × 3

我們有6人3桌♪[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、motsunabe、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、當地食物、鹿兒島、日本黑牛]

餐桌座位4位 × 5

五張桌子可供 4 人使用。它可以連接以容納 8 人。可預訂最多可容納 20 人的包間，包括 6 人桌。[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

包廂6位 × 4

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

還有15～20人包間♪[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

包廂5位 × 2

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

還有8～10人包間♪[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

掘坑式座席4位 × 6

安靜的挖掘座位與同事，朋友和戀人◎ 2人〜◎ [天文館，娛樂，無限暢飲，涮涮鍋，motsunabe，烤雞肉串，居酒屋，課程，日本料理，當地美食，鹿兒島，日本黑牛]

吧檯座位12位 × 1

在大型櫃檯座位放鬆♪1人〜OK [天文館，娛樂，無限暢飲，涮涮鍋，motsunabe，烤雞肉串，居酒屋，課程，日本料理，當地美食，鹿兒島，日本黑牛肉]

掘坑式座席包廂4位 × 6

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可以在20至25人的私人房間預訂挖掘座位♪[天文館，娛樂，無限暢飲，涮涮鍋，motsunabe，烤雞肉串，居酒屋，課程，日本料理，當地美食，鹿兒島，日本黑牛肉]

包箱80位 × 1

• 包場式

  樓層

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

不容錯過的宴會♪20人～包間可預約◎最多可容納80人♪需要諮詢。[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

深受當地人喜愛的老字號店鋪。成人日式居酒屋“牡丹”。[天文館、娛樂、無限暢飲、涮涮鍋、內臟、烤雞肉串、居酒屋、套餐、日本料理、鄉土料理、鹿兒島、日本黑牛]

各種菜餚包括肉和魚！

鹿兒島縣產的限量生魚片、黑毛和牛牛排等嚴選食材的各種菜餚都十分精緻。

以“本地生產本地消費”為座右銘

美味的食材在這裡！所有的菜餚都是使用鹿兒島產的食材精心烹製而成，口感完美。

還有鹿兒島嚴選燒酒……

我們還提供與餐點相配的美味清酒、嚴格品質管理的啤酒和嚴格挑選的鹿兒島燒酒！

日本和牛牛肉

有公司宴會和晚餐的無限暢飲課程。

黑豬sha鍋

鹿兒島當地美食的代表☆有無限暢飲的路線◎

大人大量

宴會20式的私人房間，用於私人聚會和公司的宴會，絕對不想失敗，娛樂☆必要的諮詢！

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